A proposito di Badaz Maor Hakasherùt
Badaz Maor Hakasherùt è stata creata da Rav Israel Meir Levinger, che in passato fu presidente del tribunale rabbinico della città di Basilea e un esperto di kasherùt a livello mondiale, dal Rav Israel Goelman, rabbino della comunità Shaarè Tnuva nel quartiere di Ramot a Gerusalemme, e insegnante importante e famoso, e il Rav Yehuda Sharshevsky chimico e studioso, forte di un’esperienza di diversi anni nel settore della kasherùt e della Halachà. Ognuno dei rabbini della Badaz porta con sé un’esclusiva specializzazione nel campo della kasherùt, per permettere ai consumatori di approfittare dei prodotti kasher al massimo livello di eccellenza: il Gaon Rav Israel Meir Levinger shlita è dotato di conoscenze profonde di Halachà e Torà e di un particolare discernimento nel campo del macello rituale di carne di bovino e di polli . E` anche un esperto mondiale della kasherùt dei pesci.
Il rabbino ha composto, nel corso degli anni, circa 10 libri su diversi temi di kasherùt, e anche centinaia di articoli approfonditi.
Il Gaon Rabbi Israel Goelman Shlita, rabbino della comunità Shaare` Tvuna a Ramot, è un grandissimo saggio con grandi conoscenze di Halachà e lavora come decisore ufficiale di Badaz Maor Hakasherùt per ogni domanda di Halachà.
Il Rav Yehuda Sharshevsky Shlita è un chimico e uno studioso e dirige il reparto delle materie prime del Badaz, egli ha una vasta esperienza sulla kashrùt legata alla carne, le vitamine, i grassi e le materie prime per le industrie ecc….
Questa esperienza aiuta a risolvere dei problemi di Halachà alle quali sono spesso esposti i supervisori della kasherùt del Badaz.
La nostra unicità
Il certificato della kasherùt di Badaz Maor Hakasherùt comprende numerosi campi e prodotti misti grassi e materie prime per l'industria, prodotti per l'igiene della bocca , vitamine, integratori alimentari, cibo kasher come prodotti caseari e ovviamente ristoranti kasher, sale per eventi e diverse attività commerciali.
In qualità di una delle organizzazioni di kasherùt più importanti in Europa e in Israele, i specialisti della kasherùt del Badaz vigilano scrupolosamente e costantemente sui prodotti per assicurarsi il loro livello di kasherùt. Per i prodotti complessi dal punto vista della kasherùt, vengono mandati dei supervisori di kasherùt certificati che supervisionano il sistema durante tutto il processo della produzione.
Nel sistema della supervisione e della hashgachà di Badaz lavorano decine di supervisori esperti, e a ognuno di loro è assegnato un campo di kasherùt diverso.
Quando c'è bisogno di prendere una decisione di Halachà, i mashghichimi e i supervisori consultano i Rabbanim Gheonim Shlita, membri del Badaz.
Oltre all'esperienza scrupolosa nell'ambito della kasherùt, l’alto livello di cosapevolezza del servizio degli esperti di Badaz, aiuta ognuno dei nostri clienti a ricevere una risposta veloce alle domande legate alla kasherizzazione delle fabbriche, dei ristoranti, degli alberghi e di diverse materie prime.
E` possibile rivolgersi agli esperti di Badaz o al Rav Sharshevsky, direttore del dipartimento delle materie prime per ogni domanda legata alla materia prima.
Il personale del Badaz Maor Hakasherùt propone alla sua clientela una combinazione vincente: un alto livello di kasherùt senza compromessi, legato a una grande disponibilità e a una veloce risposta a ogni domanda.
La nostra visione
Attualmente, il Badaz Maor Hakasherùt è conosciuto in centinaia di fabbriche in Israele e nel mondo e lavora in collaborazione con il Grande rabbinato d'Israele allo scopo di kasherizzare una vasta gamma di prodotti con una kasherizzazione senza paragoni. Le conoscenza e l’esperienza accumulata dal team durante gli anni di kasherizzazione di fabbriche, di diverse attività commerciali e di una varietà di prodotti e materie prime, possono aiutare anche voi a procurare ai vostri clienti dei prodotti Mehadrin di una kasherùt senza paragoni.
Lo staff ha lo scopo di proporre all'insieme dei consumatori e importatori Israeliani dei prodotti sia di qualità che kasher lamehadrin, di una kasherùt senza paragoni sapendo che i nostri valori fondamentali sono la professionalità, la fiducia e una grande disponibilità in funzione delle necessità del cliente
